火鍋電磁爐是指用于商業餐廳廚房的電磁爐，如餐飲業餐廳、酒店、加工廠、學校、行政機關、軍隊、政府機關、火車、輪船等酒店廚房設備。它非常適合所有應用有限的商業廚房。：例如別墅地下室、地下商場、鐵路車輛、加油站、航空公司等。那么，火鍋電磁爐的輸出功率也與家用電磁爐不同。電磁爐（灶）的輸出功率一般在3KW到35KW之間。此外，火鍋電磁爐具有環保、節能、安全、舒適、無明火等特點，有利于廚師的身心健康，加熱時間短，烹飪速度快等優點，因此又被稱為“烹飪之王”和“綠色灶具”。

那么火鍋電磁爐品牌的優勢是什么？

1.環保節能：電磁感應熱效率98%以上，汽油、柴油、天然氣熱效率20%-45%

2.效率高：加熱速度快，溫度可控！在人類發展史上，取暖方式從木材、碳、石油、天然氣發展到電力。電磁爐采用了最優秀的電磁感應加熱技術，改變了過去認為電的溫度不能太高的主觀認識。電磁爐的燃點足夠強。溫度高時，鍋會著火，炸出來的菜氣勢磅礴，質量還不錯！

3.舒適性：人性化設計，方便實際操作，電源開關調節輕松方便。我們精通炸、炸、炸、煮、燉。該產品易于使用。所有餐廳和廚房的自然環境干凈舒適。

4.安全：由于電磁爐與鍋體沒有直接接觸，因此僅通過電流的電磁作用進行加熱，因此沒有泄漏的危險。電磁爐的熱電磁線圈具有磁性顯示設計，鍋體具有收集，消化和吸收感應磁力線的功能，并被金屬外殼屏蔽，因此不易造成損壞身體。

火鍋電磁爐如何保養？

1.消除水蒸氣?；疱侂姶艩t品牌避免水蒸氣和濕氣，應避免熱和蒸汽。爐子中有一個冷卻風扇，因此應將其放在室內通風的地方。應用通風口必須與墻壁和其他物體相距10厘米以上。其工作溫度為10 -40℃。

2.使用常規的加熱容器?；疱侂姶艩t不能使用玻璃、鋁或銅器具加熱食物。這種非鐵磁性材料不會變熱。

3.請勿放置鐵磁性物體。使用時不要在控制面板上放置水果刀、小叉子、瓶塞等磁鐵，不要在控制面板上放置容易受電磁場影響的手表或錄音帶。

4.不要空燒。不要將炒鍋或其他鍋碗瓢盆平放或晾干，以免電磁爐控制面板因過熱而破裂。

5.請勿用手觸摸。使用火鍋電磁爐品牌后，再次將電源電位器轉至最小位置，等待冷卻風扇停止運轉，然后切斷電源，然后取出炒鍋。此時，不要立即觸摸控制面板的發熱區域。